Как кава лучше всего: смотреть сорта с высоким содержанием кофе

Для одних кава — це ніжний напій для приємного ранкового пробудження, а для інших — справжній заряд енергії, який допомагає працювати та зберігати концентрацію протягом дня, тому якщо ви належите до другої категорії, вам цікаво дізнатися, яка кава має найбільший вміст кофеїну та чим відрізняються сорти між собою.

Від чого залежить міцність кави

Міцність кави визначається не лише її смаком, а й вмістом кофеїну. На цей показник впливають:

• Сорт кавових зерен — арабіка зазвичай м’якша та ароматніша, тоді як робуста містить майже вдвічі більше кофеїну.
• Метод обсмаження — світле обсмаження зберігає більше кофеїну, ніж темне.
• Спосіб приготування — еспресо концентрований, але за загальною кількістю кофеїну чашка фільтр-кави може бути потужнішою.

 

Найміцніші сорти кави

Робуста

Має в середньому 2,2–2,7% кофеїну: смак насичений, із вираженою гірчинкою та часто використовується у блендах для еспресо, щоб додати напою "ударної" сили.

Арабіка з високогірних плантацій

Хоча арабіка зазвичай м’якша, сорти, вирощені на висоті понад 1500 м, можуть мати підвищений вміст кофеїну, а також яскравий, кислувато-солодкий смак.

Мішані бленди з робустою

Популярний варіант для тих, хто хоче поєднати аромат арабіки та міцність робусти, наприклад, бленд 70% арабіки та 30% робусти може бути і ароматним, і бадьорим.

Кава-рекордсмени за міцністю

У світі існують спеціально виведені сорти, які містять значно більше кофеїну, ніж звичайні, а серед найвідоміших — Black Insomnia, Death Wish Coffee та Biohazard Coffee - вони створені для справжніх фанатів енергетичного ефекту.

Як пити міцну каву без шкоди для здоров’я

• Не перевищуйте 3–4 чашки на день.
• Уникайте вживання міцної кави пізно ввечері, щоб не порушити сон.
• Якщо ви чутливі до кофеїну, обирайте бленди з більшою часткою арабіки.

Найміцніша зернова кава — це зазвичай робуста або спеціальні бленди з її високим вмістом, але важливо пам’ятати, що надмір кофеїну може вплинути на серце, тиск і якість сну, тому головне — знайти баланс між задоволенням від смаку та користю для організму.

Щоб насолоджуватися міцною та ароматною кавою без зайвих компромісів, обирайте продукцію на сайті PapaKava: ми пропонуємо свіжообсмажені сорти робусти, високогірної арабіки з підвищеним вмістом кофеїну, які подарують вам справжній заряд енергії та насолоду від кожної чашки.