Блог PapaKava

Керамічна турка дає змогу отримати насичений та ароматний напій. Її товсті стінки нагріваються рівномірно, тому екстракція кави відбувається якісно, мелений порошок віддає весь свій смак і аромат.

"Бурбонська кава" - назва, яка взяла свій початок від сорту бурбона з кавових зерен арабіки.

Технологія малювання на поверхні кави з'явилася буквально декілька років тому. Це стало можливим завдяки кава-принтеру – одному із видів харчових принтерів.

Мало хто замислюється над тим, що смак вашого улюбленого напою багато в чому залежить не лише від типу зерна, ступеня обсмажування, помелу і рецепта приготування, але й від способу обробки кавових зерен: митої, сухої або хані (медової).

Одним із чудових варіантів кавового напою з додаванням алкоголю є німецький напій - кава Фарисей.

Простими словами, капінг - це процес дегустації кави. Як не дивно, в основі даної процедури стоїть задача в визначенні, які сорти чим відрізняються та вловити всі відтінки смаку і запаху.

Коретто - ароматний італійський напій, в основі якого лежать еспресо і лікер, найчастіше використовують граппу, в деяких випадках самбуку або фруктовий бренді. Перевагою вважається не тільки багатий і насичений смак коретто, але й простота приготування.

Кожен поціновувач кави знає ті приємні почуття, коли бариста подає чашечку улюбленого напою з малюнком. Особливо дивує те, який це має легкий і простий вигляд, здавалося б, кількома рухами руки.

Капучино надзвичайно популярний в безлічі країн, але в різних країнах його доповнюють по-різному, а отже будь-якому «капучиноману» буде корисно дізнатися - як правильно і головне, з чим його найкраще поєднувати для кращого розкриття смаку.

Кавове дерево найчастіше обирають, як домашню прикрасу. Кавове дерево - вічнозелене, а під час цвітіння ще й дуже приємно пахне, це дерево просто не може не зачарувати будь-кого.