Почему кофе пьют с водой?
Многие люди, приходя в ресторан и заказывая чашечку ароматного кофе, обращали внимание, что официант обязательно приносит вместе с ним стакан воды. Однако далеко не каждый кофеман знает, зачем она нужна. Часто на воду вовсе не обращают внимания; ее могут воспринимать как элемент сервировки стола или как украшение. Давайте вместе разберёмся, зачем на нашем столе появляется стакан воды при подаче кофе.
Зачем же подают стакан воды?
Начнем с того, что воду подают только в том случае, если клиент заказывает определённый тип кофе. Например, если вы заказываете латте, капучино или другой напиток из этой группы, — воду вам не принесут. Другое дело — эспрессо, кофе по-турецки или другие виды крепких кофейных напитков: к ним вода подается обязательно.
Каковы же причины подачи воды к кофе? Рассмотрим основные из них:
- Усиление вкуса. Если запивать кофе водой, вкусовые рецепторы освежаются. Каждый глоток напитка после воды будет таким же ярким, как и первый.
- Вода снижает интенсивность выработки соляной кислоты в организме. Это значит, что если после кофе у вас появляется изжога, но от любимого напитка вы не хотите отказываться — лучше всего пить его, запивая водой.
- Защита от налёта на зубах. Доказано, что частое употребление кофе способствует появлению тёмного налёта на зубной эмали. Чтобы красящий пигмент не оставался на зубах, кофе запивают водой.
- Защита от повышения артериального давления. Известно, что кофеин способствует повышению давления. Благодаря воде количество кофеина, попадающего в кровь, значительно уменьшается.
Как правильно пить кофе с водой?
Основные правила:
- Не стоит пить кофе одним глотком. Наслаждаться кофе — значит получать удовольствие от каждого мгновения. Поэтому старайтесь пить его медленно и размеренно.
- Перед первым глотком кофе — освежите полость рта водой. Это позволит подготовить вкусовые рецепторы.
- Перед тем как проглотить воду, подержите её во рту примерно 10 секунд. Это полностью очистит вкусовые рецепторы.
Наслаждайтесь кофе правильно вместе с «ПапаКава», цените каждое мгновение, когда пробуете этот по-настоящему удивительный напиток.