Кофейные напитки о которых вы точно не слышали
Капучино от латте отличит каждый, но сегодня мы познакомимся с невероятными кофейными напитками, которые редко встречаются в кофейнях.
1. Экстремальные кофейные напитки.
«Красный глаз» — напиток для настоящих гурманов. Смесь крепкого черного кофе с шотом эспрессо действительно повышает работоспособность, однако людям, чувствительным к кофеину, этот напиток не рекомендуется. Чтобы насладиться «красным глазом», приготовьте напиток из ½ эспрессо и ½ фильтрованного кофе. Подавайте со стаканом воды.
2. Экзотические кофейные напитки
Cafe de Olla — распространён только в Центральной Америке. В кофемашине его не приготовить, требуется ручная работа и определённые навыки. Молотую смесь, корицу и сахар заваривают в специальной глиняной посуде.
Cafe Bombon — ещё один экзотический напиток, родом из Испании. Город Валенсия предлагает попробовать шот эспрессо с кремовой пенкой. Большой объём концентрированных сливок делает вкус кофе действительно сладким.
Kaisermelange — в кофейнях нашего города вы не найдёте этот напиток. Его готовят исключительно кофейные эксперты для самого близкого окружения. Эспрессо смешивают с яичным желтком до однородной массы, затем добавляют алкогольный напиток (ром, бренди, виски). Напиток был изобретён в Австрии и полностью передаёт культуру центральноевропейских стран.
3. Малоизвестные кофейно-молочные напитки
Leche Manchada — по сути, молочный напиток с каплей кофе. Однако вкус получается лёгким, похожим на latte macchiato.
Marrocchinno — шот эспрессо с какао-порошком и пенкой из взбитого молока. Порции часто небольшого объёма. В некоторых итальянских городах добавляют шоколадный соус Nutella.
В мире много интересных кофейных напитков, о которых мы даже не подозреваем. Многие действительно вкусные напитки остаются вне внимания сообщества и известны лишь в узком кругу. Наши читатели — настоящие кофейные гурманы, поэтому мы делимся только вкусными напитками, которые можно приготовить дома или попробовать в «ПапаКава».