Каждый готовит кофе по особому
Подавляющее большинство людей по всему миру начинают свой день с чашки кофе. И каждая чашка уникальна, особенная и приготовлена по индивидуальному рецепту. Откроем вам несколько таких рецептов. Почувствуйте себя так, будто вы в кофейне где-то за границей и пробуете аутентичные рецепты со всего мира...
Для начала представьте себя во Вьетнаме. Там готовят необычный для нас кофе, который больше напоминает десерт, чем кофейный напиток. Для его приготовления нужно взбить яичный желток с двумя чайными ложками сахара и сгущённым молоком до кремообразной консистенции и аккуратно выложить на свежесваренный кофе.Подают такой кофе как в горячем, так и в холодном виде. А вот пить его стоит обязательно ложкой, чтобы почувствовать нежный сливочный вкус.
Кроме яичного, интересны на вкус также банановый кофе и кофе с йогуртом, в которые добавляют кубики льда.
В тёплое время года многие японцы пьют кофе со льдом, добавляя молоко или взбитые сливки. Однако в самом популярном рецепте вам всегда предложат добавить именно овощной экстракт.
Похожий кофейный напиток пьют в Греции, добавляя мороженое вместо последних ингредиентов.
Жители Индии имеют свой особый способ приготовления. Зёрна кофе после обжарки и помола смешивают с пальмовым сахаром. Заливают водой и доводят до кипения на специальной плите. После этого добавляют молоко.
Гонконг известен юаньяном, или кофе с чаем. Для приготовления заваривают крепкий чёрный чай минимум из четырёх пакетиков и добавляют молоко. Молочный чай смешивают с двумя шотами кофе. Подают как в горячем, так и в холодном виде, с кубиками льда и сахаром. Чайный кофе рекомендуют пить только утром, небольшими порциями, ведь юанянг — настоящая кофеиновая бомба для организма.
Лапландский кофе Финляндии подают с кусочком традиционного сыра leipaguusto, который делают из молока коров, коз или даже оленей. Сыр кладут прямо в чашку и заливают кофе. Также по вкусу финны добавляют в кофе сахар или мёд.
Лимонный эспрессо по-римски, или романо. Рецепт имеет два варианта. В первом случае при приготовлении в эспрессо добавляют свежевыжатый лимонный сок. Во втором — вместе с кофе итальянцы подают дольку лимона, которую нужно раздавить ложкой о дно чашки. Кофе обязательно должен быть крепким, иначе не получится почувствовать неповторимый тонизирующий вкус и бодрящий кофейно-лимонный аромат.
В Аргентине готовят лагрима. Приготовление напитка довольно простое — в молочную пенку добавляют несколько капель крепкого кофе. Чаще всего лагрима называют кофейным молоком.
Немцы в свою очередь любят пить фарисей — кофейный напиток с небольшим количеством рома и взбитыми сливками. Говорят, что его придумали, чтобы незаметно пить алкоголь на семейных праздниках. Поэтому записывайте рецепт: 120 мл кофе нужно перелить в высокий бокал, добавить 40-50 мл крепкого рома и сахар по вкусу. И обязательно украсить взбитыми сливками. Главное правило фарисея — пить его не размешивая, через сливки.
Знаменитый ирландский кофе готовится с виски. В прогретый и насухо вытертый высокий бокал наливают 20 мл сахарного сиропа и столько же виски. Добавляют 160 мл свежесваренного кофе и тщательно перемешивают. Сверху украшают холодными взбитыми сливками.
Добавлять алкогольные напитки, например, ром, любят в кофе и на Ямайке. Этот напиток готовится так же, как фарисей, но с добавлением апельсинового сока и цедры.
Марокко отличается от других стран тем, что её жители добавляют в кофе большое количество специй: семена кунжута или сезама, чёрный перец, мускатный орех, корицу, кардамон, имбирь, гвоздику и тмин. Подаётся с ликёром и сезамовым печеньем.
В Мексике кофейный напиток готовят в глиняной посуде и пьют с корицей и тростниковым сахаром.
Попробуйте повторить рецепты для приготовления вкусного и необычного кофе из статьи, наслаждайтесь и делитесь своими впечатлениями в комментариях.
Особенности ремонта кофемашин
Квалифицированные сотрудники предоставят необходимые консультационные услуги по выявленным неисправностям и в минимальные сроки устранят обнаруженную проблему. В дальнейшем на выполненные работы предоставляется гарантия, поэтому в случае повторной поломки осуществляется гарантийный ремонт кофемашин.