Как правильно ухаживать за кофейным деревом в домашних условиях

Кофейное дерево чаще всего выбирают в качестве домашнего украшения. Кофейное дерево — вечнозеленое растение, а во время цветения оно еще и очень приятно пахнет, это дерево просто не может не очаровать любого. И, конечно же, существенным плюсом является то, что с него можно собирать урожай — кофейные зерна, из которых вы всегда сможете приготовить свой любимый напиток.

В целом главное правило — поддерживать влажность и не допускать попадания прямых солнечных лучей, но есть и другие рекомендации, которые помогут вам вырастить здоровое и крепкое деревце.

Удобрения и подкормка

Удобрения можно вносить сразу в почву при посадке и подкармливать ими растение в процессе роста. Тропические растения часто страдают от дефицита железа, поэтому лучше использовать минеральные удобрения один раз в год. В период цветения, а также с апреля по август, рекомендуется вносить немного удобрений раз в месяц.

Обрезка

Когда саженец достигает высоты 60–70 см, прищипните растущий верхушечный побег, чтобы стимулировать боковое ветвление. Вам не понадобятся инструменты, особые знания или помощь — просто отщипните верхушку и немного уменьшите высоту деревца, чтобы ограничить рост вверх и помочь ему формировать боковые ветки.

Зима

Поскольку кофе не является морозостойким растением, морозы ему вредят. При температуре ниже +1 градуса деревце легко погибает, поэтому лучше держать его в помещении или в теплице, когда температура опускается ниже +5 градусов. В течение зимы держите горшок в комнате, поставьте его рядом с окном, чтобы растение получало дневной свет, ночью можно включать специальные лампы, если солнечного света недостаточно.

Пересадка

Для первой пересадки достаточно 10-сантиметрового горшка. Ростки не подкармливают, пока они не достигнут 20 см, но по мере роста все меняется: растение начинает развивать корневую систему, и если не пересадить его в более просторную емкость, оно не вырастет большим.

Следующая пересадка — в 30-сантиметровый горшок. Такой дом для растения достаточно велик, чтобы можно было добавлять удобрения. На этом этапе выращивания необходимо много азота, поэтому важно использовать азотные удобрения, которые помогут расти стволу, ветвям и листьям. Такого горшка деревцу хватит, пока оно не достигнет высоты 60–75 см (это займет от 12 до 18 месяцев).

Когда дерево достигает размера 70 см, наступает время для окончательной пересадки в большую кадку, по размеру близкую к половине бочки. Теперь оно готово развивать корневую систему, которая будет поддерживать плодоношение. В течение года после этой последней пересадки кофейное дерево вырастет до 1,2–1,5 метра и начнет выпускать красивые белые цветы, наполняющие дом ароматом жасмина и апельсиновых цветов. Азот больше не нужен для активного роста, теперь вносят только вспомогательные добавки для цветов и плодов.

Цветение

Чтобы стимулировать цветение, дождитесь начала зимы и значительно уменьшите количество воды на период около 2–3 месяцев, продолжая поддерживать влажный климат с помощью опрыскивания, но не допускайте пересыхания почвы. Когда наступит весна, начните более обильный полив (при обеспечении хорошего дренажа) — это простимулирует растение зацвести. Кофе самоопыляется, вам не нужно об этом заботиться или как-то помогать этому процессу.

Сбор урожая

Когда цветы станут коричневыми и опадут, на их месте останется завязь будущих плодов. Сначала они зеленые, затем розовеют и постепенно приобретают вишневый цвет. Обычно этот процесс занимает 2 месяца. Когда плоды созреют, чтобы их легко снять, аккуратно покрутите их в разные стороны.