Преимущества и свойства кофе с женьшенем
Во всем мире набирает популярность новый тренд — кофе с женьшенем. О его свойствах говорят по всему миру, его продают в самых разных формах: от молотого до растворимого в пакетиках.
Этот напиток появился около десяти лет назад — азиатская арабика с добавлением измельчённого корня женьшеня, и долгое время он оставался нишевым продуктом, пока его не начали подавать в миланской кофейне. Со временем напиток покорил всю Италию, даже те регионы, где к любым новшествам, связанным с кофе, относятся довольно консервативно.
Вкус кофе с женьшенем
Сам по себе женьшень довольно горький, а в сочетании с кофе напиток нравится далеко не всем, поэтому в чистом виде его обычно не подают. Чаще всего в напиток также добавляют молоко и сахар или другие подсластители, в результате чего получается что-то похожее на капучино или латте, только без высокой пены и с характерным привкусом.
Эффект от кофе с женьшенем
В большинстве случаев эффект зависит от того, какой именно продукт используется:
- Американский женьшень — белый, обладает расслабляющим и успокаивающим действием. Именно он чаще всего используется в подобных продуктах.
- Азиатский женьшень — красный, оказывает бодрящее действие, в восточной культуре считается афродизиаком. Используется редко, стоит дороже.
Преимущества и свойства кофе с женьшенем
Исследования доказали, что восточный корень модулирует состояние возбуждения нейронов, таким образом подготавливая их к оптимальному ответу на внешние и внутренние раздражители.
- Природный энергетик. Одна из основных причин употребления этого заменителя чистого эспрессо. Он снижает стресс и усталость, повышает жизненный тонус и иммунитет, хотя кофеина в нём меньше, чем в традиционном кофе.
- Усиливает функции мозга. В частности, употребление кофе с экстрактом женьшеня улучшает концентрацию и способность к запоминанию.
- Улучшает кровообращение и снижает уровень холестерина. Активные вещества женьшеня стимулируют физиологические процессы, благодаря которым наше тело вырабатывает энергию, сжигая сахар и жир.
- Также, с биологической точки зрения, было выявлено, что некоторые молекулы, содержащиеся в напитке, оказывают сосудорасширяющее действие и способствуют циркуляции крови.