Семь интересных фактов о кофе

Задумывались ли вы, готовя кофе, какой путь прошли кофейные зерна, прежде чем обрести современную форму?

Поговорим об особенностях этого, с одной стороны — привычного, а с другой — невероятно загадочного напитка:

1. Любители кофе живут значительно дольше

Согласно исследованиям организации «Harvard Health Publishing», употребление кофе увеличивает продолжительность жизни, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и развития болезни Паркинсона;

2. Самый дорогой кофе стоит более 1 200 долларов за килограмм

Сорт кофе «Копи-Лувак» производится с помощью животных семейства виверровых — мусангов. Небольшие зверьки поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни). Их желудки способны переварить только мягкую оболочку, окружающую кофейные зерна, а сами бобы не перевариваются, поэтому люди собирают их из помета, затем моют, сушат и обжаривают. Однако такой способ производства кофе вызывает большое беспокойство у защитников животных.

3. Попытки запретить кофе

Задолго до нашего времени, еще в 1511 году, правители Мекки считали, что кофе стимулирует «радикальное мышление» и запретили его на государственном уровне. Некоторые итальянские священники также пытались запретить употребление кофе, однако Папа Климент VII остановил эти попытки, окрестив кофе в 1600 году.

4. Передозировка кофе

Если вы сможете выпить около 30 чашек кофе за короткое время — доза кофеина в крови приблизится к смертельной.

5. Крупнейший поставщик кофе в мире

На сегодняшний день Бразилия производит около 1/3 всего кофе в мире. По данным «Международной организации кофе», это примерно в 2 раза больше, чем производство Вьетнама, который занимает второе место в мире.

6. Самая большая чашка кофе

Порция объемом 13 200 литров была занесена в Книгу рекордов Гиннесса в 2012 году.

Команда "ПапаКава" уверена, что это далеко не предел, и в будущем этот удивительный напиток еще не раз удивит нас интересными фактами.