Чому каву пють з водою?
Чимало людей, приходячи в ресторан та замовивши філіжанку ароматної кави звертали увагу, що офіціант в обов’язково приносить разом з нею чашечку води. Та далеко не кожен кавоман знає, для чого вона необхідна. Так, на воду часто не звертають увагу зовсім; її можуть приймати як один з елементів сервування столу чи як декорацію. Давайте ж разом дізнаємося, що ж робить склянка води у нас на столі під час подачі кави.
Для чого ж, подають склянку води?
Почнемо з того, що воду сервірують тільки за умови, що клієнт замовляє певний тип кави. Наприклад, якщо ви замовляєте лате, капучино чи інший напій з цієї групи, - воду вам не принесуть. Інша справа – еспресо, кава по-турецьки чи інші види міцних кавових напоїв: до них вода подається в обов’язковому порядку.
Які ж причини подачі води до кави? Розглянемо головні з них:
- Посилення смаку. Якщо запивати каву водою, смакові рецептори починають освіжатись. Кожен ковток напою, після води, буде таким самим як і перший.
- Вода знижує інтенсивність вироблення соляної кислоти в організмі. Це означає, що у випадку якщо після кави у вас печія, однак від улюбленого напою ви не бажаєте відмовлятись – найкраще пити його, запиваючи водою.
- Захист від нальоту на зубах. Доведено, що часте вживання кави сприяє виникненню темного нальоту на зубній емалі. Щоб фарбуючий пігмент не залишався на зубах, каву запивають водою.
- Захист від підвищення артеріального тиску. Відомо, що кофеїн сприяє підвищенню артеріального тиску. Завдячуючи воді, кількість кофеїну, що потрапляє до крові – значно зменшується.
Як правильно вживати каву з водою?
Основні правила:
- Не потрібно пити каву за один ковток. Насолоджуватись кавою – це означає отримувати задоволення від кожної миті. Тому постарайтесь пити його повільно та розмірено.
- Перед першим ковтком кави – освіжіть ротову порожнину водою. Це дозволить підготувати смакові рецептори.
- Перед ковтком води, приблизно 10 секунд потримайте її в роті. Це повністю очистить смакові рецептори в роті.
Смакуйте каву правильно разом з «ПапаКава», насолоджуйтесь кожною митю, коли смакуєте цей дійсно неймовірний напій.
