Может ли кофе расти за пределами кофейного пояса

Кофе — капризное растение, и чтобы кофейные деревья хорошо себя чувствовали и регулярно давали качественный урожай, им необходимы определённые условия:

• достаточно большое количество осадков — 1500–2500 мм в год
• среднесуточная температура от 15 до 30°C, но никогда не ниже 0°C
• обильное, но рассеянное освещение. Солнечный свет необходим растениям для фотосинтеза — процесса, благодаря которому происходит рост, формирование и созревание плодов. Прямой солнечный свет хоть и ускоряет этот процесс, но вкус кофе становится менее ярким, поэтому чаще всего кофе выращивают в тени более высоких деревьев.

Все эти условия соблюдаются в кофейном поясе, но и за его пределами кофе может расти, плодоносить и быть вкусным.

Калифорния, США — этот штат граничит с Мексикой на юге и находится совсем рядом с кофейным поясом. Климат здесь очень близок к тому, который необходим кофейным деревьям.

Впервые выращивать кофе в этом регионе начали Марк Гаскелл, консультант по фермам Калифорнийского университета по развитию кооперативов, и Джей Раски, владелец фермы “Good Land Organics” в Санта-Барбаре, где выращивают экзотические фрукты. У Марка был опыт развития кофейных ферм в Панаме, поэтому он решил попробовать вырастить кофе https://papakava.ua/ru/products/grain-coffee в Калифорнии. Для этого в 2002 году он передал Джею Раски 40 кофейных саженцев, которые тот посадил на своей ферме среди деревьев авокадо. Через 5–6 лет они начали давать стабильный урожай.

Юньнань, Фуцзянь и Хайнань, Китай. Провинция Юньнань расположена на самой границе кофейного пояса. Кофе здесь начали производить в 1914 году. В этом регионе есть несколько зон выращивания, однако все они в основном находятся южнее города Мудзян, который разделён на две части тропиком Рака. Севернее тропика вырастить кофе пока не удалось. В Юньнани культивируют арабику и производят 95% от общего урожая кофе в стране.

Оставшиеся 5% приходятся на робусту, которую также выращивают на краю кофейного пояса — в провинции Фуцзянь и на острове Хайнань. Большая часть кофейных плантаций расположена на высоте 1000–2000 метров над уровнем моря в горной местности.

Сицилия, Италия. Летом 2021 года Артуро Мореттино и его сын Андреа впервые собрали урожай итальянского кофе весом 30 кг. Подробнее о том, как выращивают кофе на Сицилии, вы можете узнать в другой статье нашего блога.