Блог PapaKava
Навчіться розуміти каву з першої чашки, читаючи блог від ПапаКава. Завжди свіжі та актуальні статті про каву, її види, сорти, рецепти приготування, секрети та історії.
Як розвивалася кавова індустрія в Танзанії
Дізнатися більшеУ наші дні Танзанія посідає 14 місце серед країн-виробників кави у світі та 4 в Африці.
Чим відрізняється холодний еспресо від традиційного
Дізнатися більшеТрадиційний еспресо - концентрований напій з інтенсивним смаком та щільним тілом, схожим на сироп.
Спешелті кава в Японії
Дізнатися більшеУ японських кісатенах десятиліттями ретельно підходили до вибору зерна, вивчали способи обсмажування та шукали нові рецепти приготування напою.
Кавова індустрія в Японії
Дізнатися більшеРозбираємося, як країна без кавових плантацій стала одним із лідерів індустрії.
Історія появи гарячого шоколаду
Дізнатися більшеНапій із какао-бобів племена ацтеків та майя навчилися варити ще в 1400 р. до н.е, а його смак мало нагадував звичний нам шоколад.
Як готують капучино в різних країнах
Дізнатися більшеКапучино - популярний напій не тільки в Україні, а й у всьому іншому кавовому світі, однак, варіанти його рецепта можуть здивувати мандрівників.
Виробництво кави в Австралії
Дізнатися більшеАвстралія виробляє каву в невеликих обсягах та здебільшого для внутрішнього ринку - всього до 600 тонн зеленого зерна на рік.
Індустрія кави в Австралії
Дізнатися більшеЗараз, Австралія практично синонім спешелті кави, тому у будь-якій кав'ярні можна знайти каву дуже високої якості, але так було не завжди.
Що таке чай лате
Дізнатися більшеЗ кожним роком у кав'ярнях з'являється більше нових позицій у меню, тому нарівні з класичними напоями все частіше продаються авторські.
Як приготувати чага лате
Дізнатися більшеЗавдяки своїм цінним властивостям, чага здавна застосовується, як лікарський засіб від різноманітних недуг - це безцінний біологічний продукт.
