Блог PapaKava

Оригінальну класичну каву можна зустріти не тільки в кав’ярні, але й зварити вдома, але з часом звичні рецепти приїдаються, а напій перестає викликати ентузіазм, тому потрібно експериментувати.

Вирощування кави асоціюється з південним кліматом, але є цікавий виняток - найпівнічнішу каву вирощують на гімалайських вершинах.

Ми звикли пити чай із додаванням сушених ягід або з варенням, але мало хто навіть думає про те, що кава також чудово поєднується з дарами природи. Можна готувати каву з замороженими ягодами, але найбільше користі міститься саме у свіжих.

Зелена кава протягом довгого часу залишалася в тіні класичної чорної кави, але раптом вона опинилася в центрі уваги.

Поєднання кавового напою і корисних ласощів є популярним вибором гурманів, адже кавово-горіховий дует - смачний, ароматний, а головне, наповнює подвійною порцією енергії.

Впевнені, коли ви чуєте слово “кава”, то зазвичай думаєте про "чорну каву". Проте існує й біла кава. Що це за напій і як його готувати, ми сьогодні й розповімо.

На зорі кавової індустрії зерна не мололи, а варили цілком. Першими, хто додумався подрібнити їх, щоб отримати міцніший і густіший напій, були арабські бедуїни-кочівники.

Чого тільки не почуєш від недоброзичливців кави, наприклад, про поганий вплив на травний тракт або підвищений тиск. Краще давайте звернемося до наукових досліджень.

Звичайно, набагато зручніше, коли під рукою потрібні прилади для приготування улюбленого напою, але як бути, якщо кавомолки поки що немає? Чи можна молоти каву, наприклад, в звичайному блендері? Якщо так, як це робити правильно? В даній статті ми допоможе

Каву в чалдах придумали і розробили для підприємств громадського харчування, щоб полегшити і спростити процес приготування еспресо.