Блог PapaKava

Арабика и робуста — два вида кофейных зёрен, которые выращивают в промышленных масштабах. Кроме них есть и другие, но их доля в мировом производстве кофе не превышает двух процентов, например, либерика, эксцельса и эужениоидис.

Холодный кофе — незаменимый освежающий напиток в жаркое время года, один из фаворитов любителей кофе.

Можно купить очень дорогой кофе самой свежей обжарки, но получить горький и пустой вкус при неправильном помоле — это связано с влиянием помола на экстракцию кофе.

Существует множество способов приготовить вкусный кофе дома. В этой статье подробно рассмотрим несколько из них и расскажем, как получить отличный напиток.

Разберёмся в деталях и определим, какой молотый кофе выбрать и на что действительно стоит обратить внимание при выборе.

Кофе, пожалуй, один из самых популярных и любимых напитков в мире — ни одна деловая встреча не обходится без чашечки ароматного кофе, а особое место занимает кофе в зернах.

Кофе — популярный напиток, широко известный благодаря бодрящему эффекту и особому вкусу, а главным активным компонентом кофе является кофеин — психостимулятор.

Разработка напитка без этого вещества, или декофеинизированного кофе, по идее должна снять все вопросы с кофе, но так ли это?

Как правильно выбрать и купить зерновой кофе и на что нужно обращать внимание при выборе?

При подборе пары "напиток - шоколад" придерживайтесь правила: вкусы компонентов должны либо перекликаться друг с другом, либо контрастировать.