Блог PapaKava

Першим напоєм з листя китайської камелії був зелений чай, а чорний сорт, найімовірніше, вийшов позапланово, у процесі виготовлення зеленого.

Смак та аромат чаю визначається не тільки якістю заварки та води - ідеальний напій виходить у правильному посуді.

Зараз в Індії виробляють більше робусти - 70%, хоча спочатку була широко поширена арабіка.

Нікарагуа - найбільша, але при цьому найменш розвинена країна Центральної Америки.

Кава - один із головних напрямків в аграрній галузі Папуа - Нової Гвінеї (ПНГ) - на її частку припадає понад чверть доходу від експорту сільськогосподарської продукції.

Здебільшого, за клас Спешелті бореться арабіка - можете навіть зустріти визначення, що Спешіалті кава - це арабіка найвищої якості.

Преміальний напій, який раніше був доступний тільки найвищим чинам - чай з лотосом - ця квітка дуже цінується в східній культурі, як рослина, що має цілющі властивості.

Габа - чай, що пройшов унікальний етап обробки, завдяки якому натуральна ГАМК міститься в ньому у набагато більших дозах, ніж у чаї, виробленому традиційним методом.

Найдорожчий та найрідкісніший - Бай Хао Інь Чжень: для його виробництва збирають виключно бруньки, причому тільки великі й неушкоджені.

Квіткові ноти частіше трапляються в арабіці, але і в робусті, вирощеній на великих висотах та обробленій митим способом, їх також можна знайти.