Блог PapaKava

Первым напитком из листьев китайской камелии был зелёный чай, а чёрный сорт, скорее всего, появился случайно в процессе изготовления зелёного.

Вкус и аромат чая зависят не только от качества заваривания и воды — идеальный напиток получается в правильной посуде.

Сейчас в Индии производят больше робусты — 70%, хотя изначально была широко распространена арабика.

Никарагуа — самая большая, но при этом наименее развитая страна Центральной Америки.

Кофе — одно из основных направлений в аграрной отрасли Папуа — Новой Гвинеи (ПНГ): на его долю приходится более четверти дохода от экспорта сельскохозяйственной продукции.

В основном за класс Спешелти борется арабика — можно даже встретить определение, что Спешелти кофе — это арабика высочайшего качества.

Премиальный напиток, который раньше был доступен только высшим чинам — чай с лотосом — этот цветок очень ценится в восточной культуре как растение с целебными свойствами.

Габа — это чай, прошедший уникальный этап обработки, благодаря которому натуральная ГАМК содержится в нем в гораздо больших дозах, чем в чае, произведённом традиционным способом.

Самый дорогой и редкий — Бай Хао Инь Чжень: для его производства собирают исключительно почки, причём только крупные и неповреждённые.

Цветочные ноты чаще встречаются в арабике, но и в робусте, выращенной на больших высотах и обработанной мытым способом, их тоже можно найти.