Блог PapaKava

З кожним роком у кав'ярнях з'являється більше нових позицій у меню, тому нарівні з класичними напоями все частіше продаються авторські.

Завдяки своїм цінним властивостям, чага здавна застосовується, як лікарський засіб від різноманітних недуг - це безцінний біологічний продукт.

Кислотність - один з основних критеріїв оцінки якості зерна та його смакового профілю, а особливо яскраво кислинка проявляється в каві світлого обсмаження.

Те Гуань Інь - найпопулярніший у Китаї улун та один з найпоширеніших чаїв у світі.

Еуженіоідіс багато в чому відрізняється від популярної арабіки - цей вид має виражену солодкість та низьку кислотність, а також у ньому в 7 разів менше кофеїну.

За даними сайту “Visual Capitalist”, за останні 30 років площа лісів скоротилася на 4 %, або 1 750 000 кв. км. - це приблизно половина площі Індії.

У Великій Британії холодні напої - один із сегментів кав'ярень, що найшвидше набирають обертів.

Пакетик, як спосіб заварювання чаю з'явився всього 120 років тому, а до цього чайне листя загортали в папір, щоб транспортувати і зберігати його смак та аромат.

Зелений чай буває не тільки закрученим - він може продаватися у вигляді "голок" або "перлин".

Ройбос або ройбуш - традиційний напій родом із півдня Африки, а назва перекладається, як "червоний кущ".