Блог PapaKava

Наверное, каждый любитель кофе хоть раз задумывался, почему в кофейном зерне мы ощущаем фруктовые, ягодные или цитрусовые нотки вкуса.

Кофе с добавлением молока очень популярен в Европе, а итальянцы придумали еще и взбивать молоко, получая нежную, воздушную молочную пенку. Ею украшают капучино, латте и эспрессо. На ней рисуют красивые узоры.

Большинство любителей ароматного напитка справедливо считают, что обжарка кофейных зерен в домашних условиях не только возможна, но и весьма желательна. Дело не только в экономии средств, но и в возможности достичь идеального вкуса.

Мода на изделия ручной работы в стиле винтаж или ретро требует использования старинных или искусственно состаренных материалов.

Поэтому побаловать себя очередной порцией ароматного кофе в условиях кочевой жизни, которую вели первые любители кофе, было довольно сложно.

Во всем мире набирает популярность новый тренд — кофе с женьшенем. О его свойствах говорят повсюду, его продают в разных формах: от молотого до растворимого в пакетиках.

В мире существует много национальных напитков на основе кофе. Например, всем известный ирландский кофе, куда помимо молока добавляют ликер, а также кофе по-турецки с большим количеством ароматных специй. А как насчет кофе по-вьетнамски?

Фраппе — это охлажденный кофейный напиток с густой пенкой. Напиток популярен в Южной Европе, особенно в Греции, которая считается родиной этого рецепта.

Одним из традиционных кофейных напитков Италии является кофе Бичерин. Это кофейно-шоколадный коктейль со взбитыми сливками, который относится к легендарным рецептам, прославившим город, где его изобрели — Турин.

Динамический темп жизни современного человека оставляет меньше времени на то, чтобы самостоятельно заваривать кофе в турке, поэтому с каждым днем варианты быстрого приготовления кофе пополняются разнообразными методами.