Блог PapaKava
Научитесь понимать кофе из первой чашки, читая блог от ПапаКава. Всегда свежие и актуальные статьи о кофе, его видах, сортах, рецептах приготовления, секретах и истории.
Как появилась и развивалась индустрия кофе в Таиланде
В начале 1980-х годов правительство Таиланда решило избавиться от них и обеспечить фермеров стабильным и легальным источником дохода — выбор пал на кофе.
Узнать большеБывает ли аллергия на кофе
Аллергия — это нетипичная иммунная реакция организма на воздействие веществ, которые обычно не представляют опасности для человека.
Узнать большеКофе по-турецки
Сначала турки готовили напиток из ферментированной мякоти плодов кофейных деревьев и варили его исключительно у костра на раскалённом песке.
Узнать большеОхлаждение кофе с помощью металлических кубиков
Когда мы наливаем горячий эспрессо в чашку, из напитка естественным образом испаряются некоторые ароматические соединения.
Узнать большеЧто подарить любителю кофе
Если кто-то не представляет свою жизнь без кофе, то выбрать практичный подарок на праздник для такого человека будет гораздо проще.
Узнать большеГде выращивают чай Лун Цзин
Более десяти лет наименование "Лун Цзин" является географически защищённым — это значит, что под этим названием его могут производить только на севере провинции Чжэцзян.
Узнать большеЧай Лун Цзин
Лун Цзин считается одним из десяти лучших зеленых чаев Китая и является национальным напитком страны.
Узнать большеЧто определяет вкус фильтр-кофе
Существует множество способов приготовления фильтрованного кофе. Использование капельной кофеварки — один из самых простых и удобных для кофейни.
Узнать большеКолумбийский кофе
Одна из особенностей производства кофе в Колумбии — урожай кофе здесь собирают как минимум дважды в год.
Узнать большеМожет ли кофе расти за пределами кофейного пояса
Кофе — капризное растение, и чтобы кофейные деревья хорошо себя чувствовали и регулярно давали качественный урожай, им нужны определённые условия.
Узнать больше
